Bayou White Rum är en rom från Louisiana, tillverkad av melass från sockerrör. Den destilleras två gånger, vilket ger en ren och mjuk karaktär med lätt sötma. Färgen är klar och alkoholhalten är 40 %. Bayou White Rum används främst som drinkingrediens i klassiska cocktails som Mojito eller Daiquiri, men kan också kombineras enkelt med exempelvis sodavatten eller cola. Rommen representerar grunden i Bayous sortiment och är en del av destilleriets arbete med att skapa produkter som förenar lokala råvaror från Louisiana med internationell romtradition. Flaskans ljusa design speglar dess stilrena och mångsidiga uttryck.