Öl

Stort urval av öl och specialöl

Vill du prova ett alternativ till den klassiska pilsnern? Då kan du utforska ett brett sortiment av specialöl från bryggerier över hela världen. Hitta de senaste specialölen, öl från ditt favoritbryggeri eller bara ett bra erbjudande hos oss – vi erbjuder självklart fri frakt till närmaste utlämningsställe.

Det speciella med specialöl

Specialöl är ett begrepp för öl som kommer från mindre bryggerier – alltså inte massproducerade. Men det är inte bara mängden som gör dem speciella. Ursprungsland, ingredienser, jäsning, bryggmetod och eventuell tillsats av frukt, örter, kryddor och andra smaker spelar också in. Många av dessa öl bryggs av människor med stor kärlek till ölets hantverk, vilket resulterar i nya varianter med unika smaker.

Det finns hundratals ölstilar och bryggerier, vilket kan göra det svårt att hitta sina favoriter. Men det är just det som är charmen – att upptäcka och prova nytt. Blanda din egen låda – priserna är fördelaktiga redan från första flaskan. Eller välj ett av våra ölpaket, temalådor med olika ölstilar från danska och utländska bryggerier. Du kan även anordna en egen ölprovning med specialöl från VildMedVin.

Hitta ölen som passar dina smaklökar

Det stora utbudet av ölstilar och bryggerier gör det spännande, men också överväldigande att ge sig in i specialölens värld. Det kan vara svårt att minnas vad som skiljer dem åt – och vilka som passar just din smak. Även om mycket omtanke ligger bakom varje specialöl, betyder det inte att du gillar den.

Vår ölkategori är bred – från ljusa och fruktiga IPA till friska veteöl och mörka Stout. Vissa öl sticker ut genom tillsatta smaker som citrus, bär, lakrits och andra spännande inslag. Njut av en kvalitetsöl ensam eller tillsammans med mat som matchar smak, beska och fyllighet. Använd filtren till vänster för att hitta rätt – t.ex. hur bitter ölen får vara.

Köp specialöl online

Hos VildMedVin hjälper vi dig att bredda dina vyer, bli överraskad och hitta nya favoriter i vårt stora sortiment av specialöl. Filtrera efter land, bryggeri, ölstil, beska med mera – eller gå direkt till den ölstil du vet att du gillar, t.ex. veteöl, IPA eller Brown Ale. Men kom ihåg – specialöl handlar också om att våga prova nytt.

Bryggerier

Öl har alltid varit populärt i Sverige, men på senare år har mikrobryggerier utmanat de stora industribryggerierna. Hos VildMedVin säljer vi hantverksöl från några av de mest ambitiösa och välrenommerade bryggerierna i Danmark och utomlands.

Prova bland annat öl från dessa bryggerier:

Fur Bryghus
Ebeltoft Gårdbryggeri
To Øl

Mikkeller
Gamma
Brewdog
Alefarm

Ölstilar

Det finns många olika ölstilar – faktiskt nästan för många. Några av de vanligaste och mest populära är:

Weissbier / Veteöl
Blonde öl
India Pale Ale
Bock
Brown Ale
Pale Ale
Porter
Stout
Saison

Underjäst och överjäst öl

Det finns två typer av jäsning: underjäsning och överjäsning. Underjäsning används till pilsner, lager och guldöl – ölet jäser långsamt vid låg temperatur och jästen sjunker till botten. Överjäsning sker vid rumstemperatur, jästen stiger till ytan. Exempel på överjästa öl är IPA, Pale Ale, Brown Ale, Trappist, Porter, Stout, Veteöl m.fl.

Alkoholfri öl

Alkoholfri öl blir allt mer populärt i Sverige som ett smakrikt alternativ. Vill du inte bli berusad, måste köra bil eller vill undvika alkohol, så kolla in vårt stora sortiment av alkoholfria öl från både danska och internationella mikrobryggerier. Köp alkoholfri öl från t.ex. Mikkeller, Svaneke Bryghus, Brewdog, Fur Bryghus, Lervig och BORG. Prova även vårt alkoholfria ölpaket – noga utvalda favoriter.

Hur brygger man öl?

Ölbryggning är en naturlig process där man använder grundläggande råvaror som vatten, kornmalt, humle och jäst. Processen innefattar mältning (groning, torkning och rostning) av kornet, följt av mäskning, separering, kokning och jäsning. Varje bryggmästare har sin egen stil, vilket bidrar till varje bryggeris unika produkter.

Vad är öl gjort av?

De grundläggande ingredienserna i öl är vatten, malt, humle och jäst. Dessutom kan man använda majs, durra, ris, råg och havre. Det kan också tillsättas smaksättare som frukt, bär, choklad, kaffe, örter, lakrits, peppar m.m.

Vem uppfann ölen?

Öl anses vara en av världens äldsta alkoholhaltiga drycker. Arkeologiska fynd visar att egyptierna redan för 7 000 år sedan bryggde öl. Det spelade en viktig roll i uppbyggnaden av faraonernas rike – hantverkare fick bland annat betalt i öl.

Vad är specialöl?

Specialöl är ett brett begrepp som oftast syftar på öl bryggd av mindre, innovativa bryggerier eller större bryggerier med fokus på nischade varumärken. Specialöl utgör en mindre andel av den totala produktionen, men ökar i popularitet i Danmark.

Var kan man köpa specialöl?

Du kan köpa specialöl online hos VildMedVin. Vi har ett stort urval av dansk och utländsk hantverksöl från både välkända och mindre kända bryggerier.

Varför dricka specialöl?

Specialöl erbjuder många smaker och stilar. Bryggerierna fokuserar ofta på kvalitet, råvaror och smak, vilket gör att fler väljer specialöl – inte bara till vardags, utan också vid särskilda tillfällen där man vill ha något extra.

Vem dricker specialöl?

År 2006 utgjorde det bara 2,6 % av ölförsäljningen, men 2017 var siffran 9,18 %. Det innebär att var tionde öl som dracks då var en specialöl. Ale och veteöl är särskilt populära, men pilsner är fortfarande den mest sålda typen.

Vilket glas passar till vilken öl?

Vissa ölfantaster har specifika glas till varje stil, andra använder samma till allt. Ett pilsnerglas är högt och smalt – perfekt för ljusa och lätta öl. Ett snifterglas smalnar av i toppen och passar till en kraftig IPA eller mörk ale. Ett tulpanformat glas fungerar till det mesta och är dessutom dekorativt. Pokalglas med fot är klassiskt och passar till belgisk öl som bière blonde. Veteöl serveras i ett högt glas med öppen topp som ger plats för skum. Ett pintglas är ett allroundglas med plats för 0,5 liter pilsner, porter eller IPA.

Hur många enheter är det i en öl?

En vanlig öl på 33 cl med alkoholhalt på 4,6 % motsvarar 1 enhet.

Var köper man alkoholfri öl?

Du hittar ett stort sortiment av alkoholfri öl hos oss. Det blir allt mer populärt – både bland unga och äldre som vill njuta av smaken utan att bli berusade. Enligt Bryggeriföreningen ökade försäljningen av alkoholfri öl från 938 700 liter år 2014 till 3 209 000 liter år 2017 – en ökning på 342 % på tre år.

Hur tillverkar man alkoholfri öl?

Det finns tre metoder: 1) Brygga vanlig öl och sedan försiktigt avlägsna alkoholen via förångning eller filtrering (osmos). 2) Stoppa jäsningen innan alkoholen bildas. 3) Använda en speciell jäst med begränsad jäsförmåga.

Hur många kalorier är det i en öl?

Kaloriinnehållet varierar. En vanlig flasköl innehåller ca 130 kcal, en starköl (t.ex. julöl) ca 160 kcal. Lättare alternativ som alkoholfri öl kan innehålla under 90 kcal per flaska.

Vad gör dig tjockast – öl eller vin?

En pilsner innehåller 122 kcal, ett glas rödvin 87 kcal och ett glas vitt vin 92 kcal. Så öl innehåller mer kalorier än vin.