Allt om vin: Historia, typer och smak

"Vin skänker stor glädje och varje glädje är i sig själv en god sak." – Samuel Johnson

Eftersom vårt sortiment är omfattande rekommenderar vi att du använder våra filter eller provar våra smaklådor för att hitta det vin du söker.

Hur man delar in vin i typer

Vinets historia sträcker sig flera tusen år tillbaka, där de första spåren av vinodling och vinproduktion härstammar från de gamla civilisationerna i Mesopotamien och Egypten. Sedan dess har vinvärlden utvecklats enormt och blivit en central del av många kulturer.

När du fördjupar dig i vinets värld upptäcker du snabbt att det finns otaliga typer av vin och druvsorter – alla med sina unika smakprofiler och produktionstekniker. De mest kända typerna är rödvin, vitt vin, rosévin och mousserande vin, men det finns även dessertviner och naturviner, som blir allt mer populära i modern vinproduktion.

Rosévin balanserar mellan rött och vitt, både i färg och smak, och passar perfekt till varma sommarkvällar. Mousserande vin, såsom champagne, är idealiskt för festliga tillfällen eller när du bara vill unna dig något extra. Oavsett din vinpreferens finns det en värld av smak och upplevelser – inklusive smaklådor – som väntar på dig.

Tips för att njuta av och smaka vin

När du smakar på vin, börja med att bedöma färgen genom att hålla glaset mot ljuset och observera dess klarhet och intensitet. Därefter kan du dofta på vinet och försöka identifiera de olika aromerna. Slutligen, när du smakar på vinet, låt det rulla runt i munnen för att notera balansen mellan sötma, syra, tanniner och alkohol.

Vad är vin gjort av?

Vin görs av vindruvor. Det är vintypen som avgör om man använder blå eller gröna druvor. Blå druvor används till att göra rödvin och rosévin, medan gröna används till vitt vin. Till mousserande viner används båda sorterna.

Var kommer de bästa vinerna ifrån?

Vin produceras över hela världen, så det är svårt att säga exakt var de bästa vinerna kommer ifrån. Det handlar mycket om personlig smak, men Frankrike, Italien och Spanien är särskilt kända för högkvalitativa viner.

Vilka viner kan lagras?

Alla viner kan lagras, men inte alla bör lagras länge. Vissa ska drickas unga, medan andra förbättras med tiden. De flesta viner håller sig dock minst fem år efter buteljering.

Temperatur och luftfuktighet

För långtidslagring är rätt temperatur och luftfuktighet avgörande. Förvaras vinet felaktigt kan det utveckla korkskador. Flaskor ska ligga ner, temperaturen bör vara mellan 10–24°C och luftfuktigheten mellan 65–75 %.

Lagring av vin vs. förvaring av vin

Förvaring handlar om rätt miljö för dina flaskor. Lagring handlar om hur länge ett vin fortsätter utvecklas efter buteljering.

Vilka viner bör dekanteras?

Dekantering förbättrar smaken och tar bort fällning. Viner på druvor som barbera, syrah och chardonnay gynnas ofta av dekantering. Äldre viner bör dock serveras snabbt efter öppning.

Hur mycket vin till en fest?

En tumregel är att räkna med en halv flaska vin per person.

Hur många glas i en flaska vin?

I genomsnitt innehåller en flaska rödvin 7,5 standardglas (1,6 glas per servering). Vitt och rosé innehåller cirka 6,75 glas (1,4 per servering).

Utforska vårt enorma sortiment och hitta dina egna favoritviner

Varför heter det vin?

Ordet vin kommer från latinets "vinum", som betyder dryck gjord av druvor. Det är en av världens äldsta och mest älskade drycker. Genom romarriket spreds ordet och kulturen kring vin över hela Europa.

Mat och vin

Att kombinera mat och vin handlar om att balansera smakerna. Här är några grundläggande principer:

• Syra och syra: Sauvignon Blanc eller Chianti till syrliga rätter.
• Sötma och krydda: Riesling eller Gewürztraminer till stark mat.
• Tanniner och protein: Cabernet Sauvignon eller Syrah till rött kött.
• Lätt och lätt: Pinot Grigio eller Rosé till sallader eller skaldjur.
• Rika och fylliga: Chardonnay eller Merlot till krämiga rätter.
• Sötma och dessert: Portvin eller Muscat till desserter.

Maträtter och rekommenderade viner