Denna Créme de Cassis har en djup violett färg. Doften leder du går i riktning mot de färska nyplockade björnbär. Smaken är otroligt fet, rik och krämig. Creme de Cassis kan avnjutas vid rumstemperatur eller kyls. Den kan också användas i Kir som har blandningsförhållandet (del 4/5 Bourgogne Aligoté / sekund torrt vitt vin och 1/5 del Creme de Cassis). Av Kir kunglig använda samma blandning, emellertid ersätta den vitt vin med Champagne Brut eller annan torr mousserande vin.