Canerock Jamaica Spiced är gjord av 100 % jamaicansk pot still spiritus från de två legendariska destillerierna, Clarendon och Long Pond. den är smaksatt med läckra naturliga kryddor som Madagaskar vanilj, karibisk kokos och jamaicansk ingefära. Den lagras sedan i söta PX-sherryfat i 6 månader, och avrundas slutligen med 25 g/liter rörsocker.

I glaset har den en bärnstensfärgad färg. Doften är inbjudande med toner av vanilj, kaffe, choklad och varma kryddor.

Smaken är fyllig, kryddig och söt – men inte överdrivet söt. Lång eftersmak, med toner av russin, kokos och ingefära hängande.