Edinburgh Gin blir lite kælderdestilleri i skuggan av Edinburgh Castle. Denna lilla parti, destillerad flerfaldigt prisbelönta gin noga destilleriet två pannor. En kruka stilla och en kolumn pann levererar två vinunderligt unika gin som smakar precis lika spektakulär som man kan förvänta sig av detta slag håndværksdestilleri.