I det kalla vattnet från Limfjorden växer blåmusslor långsamt och utvecklar en särskilt fin smak och struktur. Många exporteras till utländska kök, men några sparar vi till oss själva. Fangst presenterar här Limfjord Blue Mussels – ett exklusivt förslag på den danska delikatessen. Musslorna är marinerade i en noggrant utvald blandning av kallpressad rapsolja, äppelvinäger, dill och fänkålsfrön, som framhäver deras naturliga smaknyanser och tillför en touch av nordisk elegans. Perfekt som förrätt, till tapas eller som en särskild ingrediens i dina rätter. Art (Latin): Mytilus Edulis Vatten: Limfjorden (i Danmark, FAO 27 Nettovikt: 110g Ingredienser: Blåmusslor (76%), kallpressad rapsolja* (11%), äppelvinäger* (11%), dillfrön* (0,5%), fänkålsfrön* (0,5%), salt. Ekologiska ingredienser utgör 23% av innehållet. *Ekologiskt Näringsvärde per 100g Energi: 705 kJ/168 kcal Fett: 8,4g varav mättade fettsyror: 1,6g Kolhydrater: 4,2g varav sockerarter: 0g Protein: 19g Salt: 1,6g