I Limfjordens rena vatten trivs hjärtmusslor under optimala naturliga förhållanden, där de får en mild, lätt salt smak och en fast köttkonsistens. Många av dessa små skatter från fjorden exporteras till utländska kök, men några behåller vi för oss själva. FANGST presenterar här en hyllning till den danska kustlinjen – hjärtmusslor varsamt konserverade i kallpressad rapsolja. Enkelt och delikat, med fokus på musslornas naturliga smaknyanser. Perfekt som en del av en förrätt, till tapas eller för att lyfta dina rätter med en touch av dansk gastronomisk arv. Ytterligare info Art (Latin): Cerastoderma edule Ingredienser: Hjärtmusslor (53%), kallpressad rapsolja*, salt. *Ekologisk Näringsvärden per 100g Energi: 852 kJ/205 kcal Fett: 15g varav mättade fettsyror: 1g Kolhydrater: 5,7g varav sockerarter: 0g Protein: 12g Salt: 1,2g Serveringsförslag Öppna ditt urval av FANGST-burkar och HØST-glas. Servera med lite gott bröd och kanske en citron. Så enkelt är det.