Sillen har sedan medeltiden varit en hörnsten i nordiskt fiske, handel och matkultur. Denna FANGST-sill är av arten 'Atlantisk sill', fångad i det rena vattnet i Norska havet. Rökt över bokträ och varsamt kryddad med vitpeppar och ramslök (vild vitlök) förenar vi kustens friska smak med en touch av skogens aromer. Resultatet är en delikat upplevelse som framhäver sillens naturliga kvaliteter. Perfekt som förrätt, på smörgås eller som en del av en modern nordisk fiskanrättning. Art (Latin): Clupea harengus Vatten: Norska havet, FAO 27.II Nettovikt: 100g Ingredienser: Rökt sill (70%), kallpressad rapsolja* (28,2%), örtsalt* (1,8% Atlantenhavssalt, vitpeppar, ramslök, selleri, pepparrot, lök, gräslök, rosmarin). *Ekologisk Näringsvärde per 100g Energi: 1265 kJ/305 kcal Fett: 25g varav mättade fettsyror: 3g Kolhydrater: 0g varav sockerarter: 0g Protein: 20g Salt: 1,5g Serveringsförslag Öppna ditt urval av FANGST-burkar och HØST-glas. Servera med något gott bröd och kanske en citron. Så enkelt är det.