Denna tappning har tillbringat 14 år på en kombination av ex-bourbon- och ex-Madeira-fat, en lagringsstrategi som ger både struktur, djup och aromatisk komplexitet. Bourbonfaten bidrar med rundhet och varma ektoner, medan Madeira-faten tillför fruktiga och lätt oxidativa nyanser som lyfter helhetsintrycket. Doften och smaken öppnar med sultanrussin, ananas och färskrivet apelsinskal, följt av varma toner av ek, smörkola, muskotnöt och ingefära. Under ytan finner man grön banan, plommon och karamell, som ger djup och spänst. Avslutningen är lång och kryddig med en fin balans mellan frukt, sötma och fat. Resultatet är en harmonisk och karaktärsfull tappning, där lagringen är precist avvägd och smakerna smälter samman i ett moget men livfullt uttryck. En rom som både belönar den uppmärksamma smakaren och imponerar med sin längd och komplexitet. Denna 14 år gamla tappning, lagrad på ex-bourbon- och ex-Madeira-fat, erbjuder ett rikt och inbjudande uttryck med torkad frukt, tropiska toner och varma fatkryddor. Fyllig, balanserad och med en lång, kryddig avslutning. Foursquare Convocation - Rom är en mörk rom från Barbados