Galway Bay x Alder Symmetry är en American IPA bryggd i samarbete mellan Galway Bay och Alder. Ölet kännetecknas av en tydlig humleprofil med aromer av citrus, tropiska frukter och inslag av barr.

Maltbasen är återhållsam och ger en lätt sötma som balanserar humlens bitterhet. Kroppen är medelfyllig och avslutningen är torr med en tydlig men balanserad beska.

Ölet har en alkoholhalt på 6,7 % och en smakprofil där humle och malt samverkar för att skapa en harmonisk helhet.

Symmetry kan kombineras med maträtter som grillat kött, burgare och kryddstark mat.