En intensiv och karaktärsfull rom från Hampden Estate, utvald av den danska importören Juuls Vin & Spiritus. Romen är en klassisk HLCF med högt esterinnehåll, vilket ger en explosiv aromprofil. Efter tropisk lagring på destilleriet har den fått en unik finish på sherryfat från Bodegas Fundador. Buteljerad vid fatstyrka med stor intensitet och komplexitet.
Denna rom kommer från det ikoniska destilleriet Hampden Estate på Jamaica och är ett single cask utvalt av den danska importören Juuls Vin & Spiritus. Det rör sig om en HLCF (Hampden Light Continental Flavoured), vilket placerar den mitt på destilleriets skala för esterinnehåll, med 400–600 gr/HLPA.
Det höga esterinnehållet uppnås genom Hampdens unika produktionsmetod, där en särskild blandning av melass, dunder, muck och sockerrörssaft kombineras med en lång jäsning på upp till 7 dagar. Resultatet är en rom med en kraftfull och aromatisk profil och stor komplexitet.
Lagringen sker i tropiskt klimat på destilleriet, vilket ger en intensiv mognad. Som en extra dimension har romen dessutom lagrats i 2 år på sherryfat från Bodegas Fundador, vilket tillför ytterligare djup och nyanser.
Buteljerad vid fatstyrka på 64,3 % framstår romen med imponerande koncentration och kraft. Det är en rom med maximal intensitet och komplexitet – ett tydligt uttryck för Hampdens karakteristiska stil.
