Er rødvin sundt?

Er rødvin sundt? Hvor mange kalorier er der i et glas? Og er der noget om snakken, når man hører, at et glas rødvin skulle være godt for hjertet?

Rødvin er ganske rigtigt fremstillet af fermenterede vindruer og indeholder en række plantestoffer. Men det betyder ikke, at rødvin kan betragtes som en sundhedsdrik.

Når snakken falder på vin og sundhed, er det nemlig vigtigt at huske én ting: Rødvin indeholder alkohol. Derfor skal de mulige positive egenskaber altid ses i sammenhæng med de kendte ulemper ved alkohol.

Rødvin og antioxidanter

Rødvin indeholder forskellige plantestoffer og antioxidanter, blandt andet polyfenoler, som stammer fra druerne.

Det er en af årsagerne til, at rødvin gennem tiden er blevet kædet sammen med mulige positive effekter på blandt andet hjerte og kredsløb.

Det betyder dog ikke, at du bør drikke rødvin for sundhedens skyld. De interessante plantestoffer findes også i andre fødevarer, hvor du samtidig slipper for alkoholen.

Et godt glas rødvin skal altså først og fremmest vælges for smagens og oplevelsens skyld – ikke som kosttilskud.

Er rødvin godt for hjertet?

Du har måske hørt påstanden om, at et dagligt glas rødvin beskytter hjertet.

Sammenhængen er mere kompliceret end som så. At nogle undersøgelser har fundet sammenhænge mellem et moderat alkoholforbrug og bestemte helbredsudfald, betyder ikke nødvendigvis, at rødvinen er årsagen.

Andre forskelle i eksempelvis kost, livsstil og sociale forhold kan spille ind.

Derfor er der ikke god grund til at begynde at drikke rødvin for at passe på hjertet. Vin er et nydelsesmiddel – ikke medicin.

Hvor mange kalorier er der i rødvin?

Vin bidrager også med kalorier. Hvor mange afhænger blandt andet af vinens alkoholprocent, sødme og størrelsen på dit glas.

Alkohol indeholder i sig selv en del energi, så en kraftig rødvin med høj alkoholprocent vil typisk også bidrage med flere kalorier end en lettere vin, hvis portionsstørrelsen er den samme.

Et almindeligt glas vin kan derfor hurtigt blive en mærkbar del af dagens samlede energiindtag.

Det gælder i øvrigt ikke kun rødvin. Hvidvin, rosé, mousserende vin og spiritus indeholder også kalorier.

Er rødvin sundere end hvidvin?

Rødvin indeholder typisk flere af visse polyfenoler end hvidvin, fordi drueskallerne spiller en større rolle under fremstillingen.

Men det gør ikke automatisk rødvin til et "sundt" valg.

Når vi taler om sundhed, er alkoholindholdet langt mere relevant end spørgsmålet om, hvorvidt vinen er rød eller hvid. Derfor giver det ikke meget mening at vælge rødvin frem for hvidvin alene på grund af en forventet sundhedsgevinst.

Så hvad er konklusionen?

Rødvin indeholder interessante plantestoffer, men den indeholder også alkohol og kalorier. Derfor er der ikke belæg for at betragte rødvin som noget, du bør drikke for at forbedre dit helbred.

Hvis du drikker vin, så lad det være for smagen, maden og de gode stunder omkring bordet – ikke fordi du forventer en sundhedseffekt.

Hos Vildmedvin er vin først og fremmest nydelse. En god flaske kan gøre middagen og de særlige øjeblikke lidt bedre, og det er efter vores mening en langt bedre grund til at hælde vin i glasset.