Milk & Honey Levantine tillverkas i Tel Aviv på basis av ett nytt maltmärke. Det tydliga och rena nya märket läggs till i många botaniska produkter, som alla kommer från den lokala Levinsky-marknaden i Tel Aviv. Detta får blötläggas i 48 timmar och sedan destilleras spriten en tredje och sista gång, detta hjälper till att göra alkoholen finare och mer polerad.