Ossett Brewery

Ossett Brewery blev grundlagt i 1998 i den engelske by Ossett i West Yorkshire og har siden udviklet sig til et af Storbritanniens mest anerkendte uafhængige bryggerier. Fra begyndelsen har ambitionen været at brygge øl med fokus på kvalitet, balance og karakter, hvor traditionelle britiske brygmetoder møder moderne innovation.

Bryggeriet blev især kendt med pale alen White Rat, som hurtigt opnåede kultstatus blandt britiske ølentusiaster og har vundet adskillige priser gennem årene. Siden er sortimentet blevet udvidet med alt fra klassiske bitters og pale ales til hazy IPA'er, imperial stouts, pastry sours og eksperimenterende øl i Lab Rat-serien.

Ossett Brewery arbejder med nøje udvalgte råvarer og moderne humlesorter fra hele verden. Resultatet er øl med stor aroma, høj drikkeglæde og en flot balance mellem malt og humle. Bryggeriet er særligt kendt for sine friske humleprofiler, silkebløde New England IPA'er og kreative dessertinspirerede specialøl, som viser den alsidighed, der kendetegner moderne britisk craft beer.

Selvom bryggeriet konstant udvikler nye øl, er respekten for de engelske brygtraditioner stadig en central del af filosofien. Kombinationen af klassisk håndværk, innovation og kompromisløs kvalitet har gjort Ossett Brewery til en fast favorit blandt ølentusiaster både i Storbritannien og internationalt.

Hos Ossett Brewery finder du øl til enhver smag, hvad enten du foretrækker en klassisk britisk pale ale, en humlemættet IPA eller en fyldig stout med masser af kompleksitet.