The Garden Brewery
The Garden Brewery er et anerkendt craft brewery med base i Kroatien, hvor innovation og brygtradition går hånd i hånd. Bryggeriet har markeret sig internationalt med et stærkt fokus på kvalitet, kreativitet og moderne ølstilarter.
Sortimentet dækker et bredt spektrum af øltyper, herunder hazy IPA, New England Pale Ale, sour-øl og kraftige stouts. Fælles for dem alle er en høj aromatisk intensitet, velafbalancerede smagsprofiler og en tydelig tilgang til moderne brygning, hvor råvarer og teknik er nøje udvalgt.
The Garden Brewery er særligt kendt for deres frugtige og humledrevne øl, hvor friskhed og drikkeglæde er i centrum. Samtidig arbejder de også med fadlagring og mere eksperimenterende stilarter, hvilket giver et alsidigt udvalg til både den nysgerrige og den erfarne øldrikker.
The Garden Brewery er et prisvindende kroatisk craft beer-bryggeri fra Zagreb, grundlagt i 2016 med en ambition om at bringe moderne specialøl ud til et bredere publikum. Bryggeriet udspringer af det kroatiske musik- og festivalliv, hvor folkene bag The Garden i forvejen arrangerede festivaler og events langs Adriaterhavskysten. Ønsket var at skabe friske og velsmagende øl, der kunne nydes i solen til god musik, men projektet udviklede sig hurtigt til et ambitiøst bryggeri med international succes.
Hos The Garden Brewery er der stor kærlighed til både klassiske ølstilarter og moderne eksperimenter. Sortimentet spænder fra friske pilsnere og humlede pale ales til saftige New England IPA'er, kraftige Double IPA'er og fyldige stouts. Bryggeriet har især gjort sig bemærket med sine frugtige sour ales, hvor ingredienser som mango, passionsfrugt, hindbær og blåbær kombineres med en frisk syrlighed. Der eksperimenteres også med urter, krydderier og dessertinspirerede smagskombinationer, som giver øllene deres særlige karakter.
The Garden Brewery har gennem årene udviklet hundredvis af forskellige specialøl og opnået stor anerkendelse uden for Kroatiens grænser. I 2019 blev bryggeriet kåret som bedste bryggeri i EU af ølklubben Beer52 på baggrund af stemmer og bedømmelser fra tusindvis af ølentusiaster. I 2022 flyttede bryggeriet til større og moderne faciliteter i Zagreb, hvor der også er indrettet en stor taproom med glashus, grønne omgivelser og plads til sociale arrangementer. Her er bæredygtighed og energieffektive løsninger tænkt ind i bryggeriets udvikling.
The Garden Brewery er et bryggeri, hvor øl, musik og fællesskab går hånd i hånd. De farverige dåser og kreative opskrifter afspejler en legesyg tilgang til ølbrygning, men bag de mange eksperimenter ligger et stort fokus på kvalitet og balance. Uanset om du foretrækker en frisk og humlet IPA, en intens frugtsur øl eller en mørk og fyldig stout, byder The Garden Brewery på spændende specialøl med masser af smag og personlighed.