Pol Roger Rich är tillverkad som den vanliga Brut, men skiljer sig genom att den har en högre nivå av restsocker på 34g/liter jämfört med 8-11 gram/liter på standard Brut'en.

Denna högre nivån av socker gör denna Champagne perfekt som följeslagare till söta bakverk, frukter och desserter.