Quorhum Fundador är en jubileumsutgåva producerad i Dominikanska republiken med anledning av 30 år sedan Casa Oliver grundades. Blenden har utvecklats i samarbete mellan grundaren Pedro Ramón López-Oliver och husets fyra masterblenders och samlar de romtraditioner som format producentens identitet.

Fundador kombinerar dominikansk, colombiansk, venezuelansk och kubansk romstil i ett gemensamt uttryck. Den består av både yngre och äldre destillat av olika karaktär – såväl kraftigare som lättare komponenter. Lagringen har skett i både statiska och dynamiska system och inkluderar destillat som lagrats i upp till 30 år på amerikanska ex-rye whiskeyfat.

Doften präglas av vanilj, trä och honung med fruktiga inslag. På paletten framträder toner av vanilj, ek, peppar, melass och lönnsirap med en lång och avrundad eftersmak.

Quorhum Fundador framstår därmed som en strukturerad och balanserad blend där tradition, erfarenhet och lagringsdjup har integrerats i ett sammanhållet uttryck.