Vissa rom är så intensiva och karaktärsfulla att det nästan känns synd att späda ut dem. Denna rom är tappad direkt från fat till flaska – inte bara av nyfikenhetens skull, utan för att den kan bära sin råstyrka med grace. Den är en studie i kraft, balans och komplexitet. Först lagrad i tropiskt klimat på bourbonfat, sedan mognad i sherryfat under kontinentala förhållanden, uppnår romen en flerdimensionell djup, där fyllighet och finess smälter samman. Den är skapad på en blandning av tung rom från en 250 år gammal träpanna och en lättare rom från en dubbel träkolonnpanna, vilket bevarar hela sockerrörets naturliga rikedom och Demeraras aromatiska signatur. I glaset möter du en koncentrerad doft av mogna dadlar, söta tropiska frukter, mörk choklad och gammal cederträ, som från en klassisk cigarrlåda. Smaken är explosiv och varm, med en torr och ren profil, trots den intensiva fylligheten. Här finns kanel, svartpeppar och esterfylld värme, som dansar över tungan i ett kraftfullt uttryck, som ändå förblir balanserat. En rom för den erfarna entusiasten – och för dem som vågar gå hela vägen. Tappad utan utspädning, denna rom kombinerar tropisk lagring i bourbonfat med europeisk sherrymognad. En fyllig och komplex blandning av tung och lätt Demerara-rom, fylld med dadlar, choklad, peppar och kanel. Explosiv, torr och elegant – rom i sin renaste form.