Bag denne rom gemmer der sig en bemærkelsesværdig historie og et teknisk mesterværk. Rum Nation Demerara Solera No. 14 er skabt på Guyanas sidste tilbageværende romdestilleri, Diamond Distillery, som i dag er vogter af hele ti historiske destillationskedler – herunder nogle af verdens ældste trækedler.

De legendariske kedler fra destillerier som Port Mourant (1732), Enmore og Versailles er nu samlet ét sted. Og selvom præcis hvilke der er brugt til denne rom forbliver en hemmelighed, afslører smagen en raffineret blanding af rom fra både pot stills og kolonnestills – kraft og elegance i perfekt samspil.

Rom Nation Demerara Solera No. 14 har modnet på brugte bourbonfade og afsluttes med 12 måneders finish i sherryfade, der tidligere har indeholdt Oloroso og Pedro Ximenez. Resultatet er en rom, der kombinerer Demeraras mørke, dybe karakter med sødmefuld rundhed og et lag af kompleksitet fra sherryen.

Smagen byder på tørrede frugter, mørk sirup, krydderier og et strejf af nødder og karamel, alt sammen holdt i skak af en elegant tørhed og diskret varme. En rom med historie, tyngde og stor drikkeglæde – for både nørder og nybegyndere med hang til kompleksitet.