Denna intensiva småbatch-rom från Réunion är essensen av mörk och flamboyant karaktär. Efter en långvarig tropisk mognad på cognacfat har romen fått en 42 månaders finish på italienska Oloroso-fat, vilket har skapat en djupt koncentrerad och komplex profil. Romen är tappad vid en imponerande fatstyrka på 57,65 %, och det finns endast 1278 flaskor av denna unika tappning. I näsan avslöjar romen sin höga esterkoncentration, resultatet av en långsam jäsning: doften domineras av bergamott, Earl Grey-te, apelsinskal, cola och chinotto-mandariner, kombinerat med varma kryddnejlikor och mörkt kaffe från fatlagringen. Örtnoter lyfter komplexiteten ytterligare. Smaken är intensiv och spänningsfylld – en livlig kamp mellan tanniner och sötma, där toner av kakaopulver och bränt socker spelar mot en vermouth-liknande, bitter touch. Eftersmaken är djup, kryddig och ovanligt långvarig. En rom för dem som älskar komplexitet och djup i glaset. En mörk, koncentrerad och flamboyant rom från Réunion, lagrad på cognacfat och avslutad i 42 månader på Oloroso-fat. Komplex näsa av bergamott, apelsinskal och mörkt kaffe, med en djup, kryddig smak och en kraftfull ABV på 57,65 %. Endast 1278 flaskor tappade.