S.B.S Dominican Republic 2009 är en exklusiv single barrel-rom, destillerad i kolonnpanna och lagrad på ex-Bourbon- och Cognac-fat. Buteljerad vid 52 % ABV och begränsad till endast 386 flaskor, bjuder den på en elegant doft av gröna äpplen, druvor och ek samt en fyllig smak av torkad frukt, krämig vanilj och mogna druvor med en torr, fatpräglad finish.