Glenfarclas Whisky

 

Glenfarclas är ett av de få kvarvarande skotska destillerier, som fortsatt är i grundarfamiljens ägo. Destilleriet hämtar vatten, som används vid destillationen, i en liten källa, som sticker av från Benrinnesbergen. Just kombinationen av det mycket rena, mjuka vattnet och den helt unika formen på Pot Still pannorna har bidragit till Glenfarclas unika stil. Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: "Jag hoppas, att deras namn når vitt och brett - deras whisky bör upplevas av var och en, som söker efter flytande skönhet."