The Distinctive Spirits Co. har skapat en unik och närmast osannolik buteljering av rom från Destilería Colombiana, destillerad redan 1980. Ursprungligen buteljerad 2017 och återbuteljerad 2022 från en enda vatted barrel i endast 276 exemplar. Efter en 36 månader lång finish på high rye-whiskeyfat tappades den vid eleganta 46% alkohol.

Doften är djup och mörk med toner av kaffe, rostade marshmallows, karamell och en hint av lakrits. Smaken bjuder på kraftiga inslag av bränt socker, gamla träfat och varma julkryddor.