Westmalle Extra är en belgisk ljus ale som bryggs av trappistmunkar på klostret i Westmalle. Ölen har en alkoholhalt på 4,8 % och är känd för sin friska och lätt kryddiga smakprofil. Den innehåller toner av ljus malt, jäst och subtila fruktiga inslag. Westmalle Extra bryggdes ursprungligen för internt bruk inom klostret men erbjuds nu i begränsad omfattning. Den passar till lättare maträtter, till exempel sallader eller rätter med fågel, och kan även serveras som sällskapsdryck. Ölen är ett exempel på traditionell belgisk bryggning med fokus på balans och hantverk. Informationen riktar sig till personer över 25 år med intresse för klassiska ölstilar och trappistöl.