3 Fonteinen Dornfelder Kriek Blend 28 er en rødlig, frugtig lambik med modne druer og kirsebær og 6,7 % alkohol. Ufiltreret, upasteuriseret og uden tilsat sukker.
Denne lambik kombinerer 78 % kirsebærlambik med 22 % Dornfelder-drueblambik, macereret i cirka seks måneder. Gennemsnitlig alder på lambikken er cirka 20 måneder ved aftapning. Den indeholder cirka 486 g naturligt frugt pr. liter, uden sukker eller sirup. Øllen er ubearbejdet – ufiltreret, upasteuriseret og spontangæret. Den rødbrune farve rammer balancen mellem frugt og syre. Perfekt til dem, der søger en intens, traditionelle belgisk frugtlambikoplevelse.
