3 Fonteinen Druif Muscaris – Blend 23 er en frugtig lambik med macererede muscaris-druer og 8,3 % alkohol. Spontangæret, ufiltreret og uden tilsætningsstoffer.
Denne lambik er lavet med muscaris-druer spontangæret sammen med to- og treårig lambik. Den har en alkoholprocent på 8,3 % og ca. 396 g druer pr. liter. Macerationen foregik over cirka fire måneder. Øllen er ufiltreret og upasteuriseret for fuld smagsoplevelse. Den har en frisk og let syrlig frugtprofil med muscat-toner. Brygget efter traditionel metode hos 3 Fonteinen.
