3 Fonteinen Golden Blend (Blend No. 53) är en geuze som består av en blandning av spontanjästa lambics, inklusive en hög andel som har lagrats i upp till fyra år på ekfat. Den naturliga jäsningen på flaska ger ett livligt mousserande uttryck, medan den långa lagringen tillför komplexa smaker med inslag av trä, citrus, lätt oxidation och balanserad syra. Produkten är ofiltrerad, opastöriserad och innehåller inga tillsatta aromer eller socker. Golden Blend är ett exempel på traditionellt hantverk där varje komponent valts med omsorg. Den här ölen passar för den som uppskattar lambic med djupare smakprofil och ett uttryck för lång lagring. Den kan drickas nu eller sparas för vidare utveckling över tid.