Denne traditionelle lambic fra 3 Fonteinen er spontangæret og lagret seks år på egetræsfade. Den er brygget af tre bryg fra marts 2017, modnet sammen og tappet uden kulsyre. Smagen er tør, syrlig og kompleks med noter af citrus, grønt æble, træ og en let funk. Med 6,9 % alkohol leverer den en ren, autentisk lambicoplevelse. Velegnet som aperitif eller til grillmad og afslappede stunder. En sjælden og lagringsvenlig øl for dem, der elsker klassisk belgisk ølhåndværk.