3 Fonteinen Rabarber är en spontanjäst lambik bryggd med ekologisk, handplockad rabarber. Ölen kombinerar rabarberns friska syrlighet med lambikens naturliga syra och fatlagrade karaktär. Smakprofilen rymmer toner av stenfrukt, äpple och citrus, balanserad av träiga och funky nyanser. Den är ofiltrerad, opastöriserad och skapad enligt traditionella metoder. Vissa versioner är blandade med andra fruktlambiker som Schaarbeekse kriek. En sällsynt och säsongsbetonad specialöl för fans av vildjäst fruktöl.