Abdyika Winery Melnik Tradition är ett vin med ursprung i Bulgariens Melnik-region och framställs huvudsakligen av druvan Melnik 55, kompletterad med 5-10% Cabernet Sauvignon. Kombinationen ger ett vin med fyllig struktur, balanserad syra och mjuka tanniner.

Färgen är intensiv och mörkröd med klar lyster. Doften präglas av mogna körsbär, inslag av nymalen peppar samt nyanser av mocka från lagringen på ekfat.

Smaken är rik och nyanserad med toner av körsbär, mörk kakao och choklad tillsammans med en mild kryddighet. Den mjuka strävheten bidrar till vinets struktur och balans. Avslutningen är medellång och harmonisk med en kombination av frukt och diskreta fattoner.

Vinet har en lagringspotential på cirka 5-6 år under lämpliga förhållanden.