Aglaea är gjord på Nerello Mascalese-druvor som odlas på cirka 750 meters höjd på norra sidan av den aktiva Etna-vulkanen på Sicilien. Här trivs den lokala Nerello Mascalese som med sin druvtypicitet och sin förmåga att spegla det terroir den växer i, uppnår en lätthet och elegans som kan leda tankarna till den elegans vi också finner i de bästa vinerna från Bourgogne. Aglaea-vinerna produceras av den danska vinmakaren och ägaren, Anne-Louise Mikkelsen som via omvägar, både över Bourgogne, Connecticut USA och Toscana, nu har hamnat på Etna. Aglaea är ett livligt och friskt vin med en elegant, lätt kropp, som erbjuder en saftig karaktär och en vibrerande syra. Doften domineras av färska röda frukter som hallon, vinbär och vilda jordgubbar, åtföljda av subtila vegetativa nyanser. Smaken är krispig, rak och uppfriskande. Detta vin är en idealisk match till sallader, fågel, fläskkött och pastarätter, men det kan också avnjutas med fiskrätter, särskilt om de serveras med en smakrik sås eller fyllig garnering. Nerello Mascalese från vulkanen Etna, framställd av danska Anne-Louise Mikkelsen. Aglaea, Nerello Mascalese 2021 Terre Siciliane I.G.T. är ett rött vin från Sicilien i Italien. Det är konventionellt odlat, och har en alkoholhalt på 13,50. Det passar bra till, och smakar av. Vinet har kropp, och tannin, och är i smaken. Aglaea, Nerello Mascalese 2021 Terre Siciliane I.G.T. har syra.