Alefarm High Seas – Bourbon Barrel Edition är en baltic porter med en smakprofil som utvecklats genom lagring på bourbonfat. Denna process bidrar med toner av ek, vanilj och rostade inslag som kompletterar ölets mörka maltbas. Smakbalansen mellan choklad, karamell och ekkaraktär skapar en fyllig och nyanserad helhet. Ölet har en rund kropp och är lämpligt för den som uppskattar komplexa mörka ölsorter med tydlig karaktär. High Seas visar hur traditionella stilar kan ges nya uttryck genom noggrant utvalda lagringsmetoder. Produkten är ett exempel på Alefarms arbete med att utforska och utveckla klassiska ölstilar med hjälp av fatlagring.