The Past & The Present – Bretty Lager Edition är en lager från Alefarm Bryggeri som har jästs med brettanomyces för att ge ölet en unik smakprofil. Brettjästen bidrar med lätta toner av funk, kryddor och en subtil syrlighet, samtidigt som ölet behåller en ren maltbas och en torr avslutning. Resultatet är en balanserad och karaktärsfull öl som kombinerar traditionella lagerdrag med vildjästkomplexitet. Färgen är gyllene och kolsyran livlig, vilket förstärker ölets friska uttryck. Ett intressant val för dig som vill utforska lagerölens möjligheter utanför det vanliga. Serveras gärna något sval för bästa smakupplevelse.