Alefarm The Past & The Present – Raspberry Edition är en imperial stout som kombinerar hallon med bourbonfatlagring. Hallonen tillför en fruktig syra som balanseras av ölets rostade maltkaraktär. Fatlagringen ger inslag av ek, vanilj och kryddiga toner, vilket bidrar till en komplex smakprofil. Resultatet är ett öl med fyllig kropp och nyanserad smakkombination där både frukt och malt framträder tydligt. Produkten riktar sig till konsumenter som uppskattar smakrika mörka ölsorter med tydliga råvaruinslag. Denna utgåva är ett exempel på hur traditionell stout kan varieras genom tillsats av frukt och lagringsteknik, och passar vid tillfällen där man vill utforska ölets olika uttryck.