Ashes to Ashes från norska Amundsen är en Imperial Pastry Stout som lagrats på ekfat för att utveckla en djup och nyanserad smak. Ölet har en tydlig karaktär av choklad, salt karamell och toner som påminner om bakade kakor. Fatlagringen tillför milda inslag av vanilj och trä, vilket skapar en balanserad helhet. Med sin höga alkoholhalt och fylliga kropp passar ölet särskilt bra som ett avslutande inslag efter en måltid eller vid speciella tillfällen. Ashes to Ashes är ett exempel på hur intensiva smaker kan kombineras med traditionell lagring för att skapa ett öl med både kraft och finess – utan att använda överdriven eller uppmanande marknadsföring.