Ardbeg Y2K 23 Years Old Limited Edition är en begränsad utgåva destillerad år 2000 och lagrad i 23 år. Whiskyn är framställd med en kombination av traditionella metoder och experimentella tekniker från destilleriet, vilket ger en mångfacetterad karaktär.

Färgen är ljus bärnsten. Doften är örtig och lätt söt med en diskret rökighet. Inslag av citronmeliss, linolja och kanderade valnötter framträder, tillsammans med toner av honung och svagt kryddiga nyanser vid tillsats av vatten.

Smaken är livlig med en lätt brusande känsla. Initial sötma följs av toner av anis, karamell, kex, pepparmynta, mentol samt rökiga och tjärliknande inslag. Avslutningen är lång med inslag av bitter apelsin och ekfatstoner.

Denna whisky kännetecknas av sin lagringstid och sitt ursprung, vilket ger en komplex och nyanserad smakprofil.