När man väl har fått smak för de förtrollande, djupa nyanserna i gammal Tawny portvin, är det svårt att förbise denna 30-åriga från Barros. Dess intensitet och ålderskomplexitet är av en sällsynt art, som endast kan uppnås genom många års fatlagring. Det är intressant att notera att det finns en viss likhet i nyanserna med äkta, gammal whisky, Cognac och Rom, som också hämtar sin komplexitet från långvarig fatlagring på över 20 år. Jämfört med priset på en Single Malt eller Cognac med samma ålder, framstår denna 30-åriga portvin som en lyxdryck till ett nästan overkligt lågt pris. Liksom andra äldre Tawny kan denna stå öppen länge. Även om vi inte rekommenderar att förvara den längre än 14 dagar efter öppning, eftersom doften kan förändras, visar erfarenheten att den fortfarande doftar och smakar utmärkt även efter flera månader. Detta gör den perfekt för julmånaden, som en after-dinner drink eller som det perfekta dessertvinet när en hel flaska skulle vara för mycket.