Braida Brachetto d’Acqui är ett lätt mousserande rött vin från Piemonte i norra Italien, framställt av druvan Brachetto. Producenten Braida arbetar med relativt låga skördeuttag för att ge vinet mer koncentration och aromatisk tydlighet.

Druvan Brachetto är känd för sin aromatiska karaktär och ger här ett vin med inslag av rosor, jordgubbar och hallon. Under vinframställningen avbryts jäsningen innan allt socker omvandlas till alkohol, vilket gör att vinet behåller en naturlig restsötma och en lätt pärlande struktur.

Smaken är fruktig och mjuk med tydliga bärtoner och frisk syra som balanserar sötman. Den lätta moussen bidrar till ett friskt och aromatiskt uttryck.

Braida Brachetto d’Acqui serveras ofta något kylt och kan kombineras med exempelvis chokladdesserter, bärbaserade efterrätter eller färska jordgubbar.