Topvinen från Buehler Papas Knoll är tillverkad av 100% Cabernet Sauvignon från en liten del av Buehlers egna marker i hjärtat av Napa. Endast det bästa frukten går till Papas Knoll Napa Cab. Denna del mognar något tidigare än genomsnittet. Den ultrakoncentrerade vinet vilar i 18 månader på fat, varav 45% är nya. Inget har sparats när det gäller Papas Knoll.