Caputo Farina Tipo 0 Aria är ett högkvalitativt mjöl från Molino Caputo i Neapel, perfekt för både hemmakockar och professionella bagare. Med fokus på lätthet och elasticitet är det idealiskt för luftiga bakverk som focaccia och ciabatta. Med 12,5 % protein och ett W-värde på 230-260, erbjuder det styrka utan tyngd.