Om produkten
Caputo FioreGlut Farina Senza Glutine är ett glutenfritt pizzamjöl från den italienska producenten Caputo. Mjölet är framtaget för att ge en deg med god struktur och stabilitet, vilket gör det lämpligt för bakning av glutenfri pizza och bröd.
Blandningen är särskilt anpassad för pizzadeg, där den bidrar till en jämn botten och en luftig konsistens. Den kan även användas till andra typer av glutenfritt bakverk, exempelvis bröd eller focaccia.
Caputo har producerat mjöl sedan 1924 och är känt för sitt fokus på traditionellt hantverk och noggrant utvalda råvaror. Mjölet mals genom en långsam process som bidrar till jämn kvalitet och goda bakegenskaper. Detta gör produkten uppskattad av både professionella bagare och hemmabagare.
| Ingredienser | Næringsindhold pr. 100 g |
|---|---|
| Glutenfri HVEDEstivelse (<20 ppm), majsstivelse, dextrose, boghvedemel, loppefrøskaller, risstivelse, fortykningsmiddel (guargummi), aroma. Kan indeholde spor af NØDDER (MANDLER) og SENNEP. |
Energi: 1516 kJ / 357 kcal Fedt: 0,3 g – heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g Kulhydrater: 88 g – heraf sukkerarter: 3,5 g Kostfibre: 6,2 g Protein: 0,6 g Salt: 0,1 g |
