Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon – ett vin med ursprung i Kalifornien

Denna Cabernet Sauvignon från Coppolas Diamond Collection framställs av druvor som skördats i både norra och södra Kalifornien. Kombinationen av olika mikroklimat ger vinet flera lager av karaktär: svalare områden bidrar med struktur och friskhet, medan varmare regioner tillför fyllighet och mognad.

Vinet har en mörk, violett färg och en doft med inslag av svarta vinbär, körsbär och kryddiga toner från fatlagringen. Smaken är balanserad med tydlig frukt, mjuka tanniner och en frisk syra. Helheten kompletteras av en avslutning med toner av vanilj och kryddighet från lagring på franska och amerikanska ekfat i 11 månader.

Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon är ett exempel på hur Kaliforniens varierade odlingsförhållanden kan ge viner med både djup och komplexitet.