Daniel Bouju Sélection Spéciale Cognac produceras av Daniel Bouju i Grande Champagne i Cognac-regionen.

Cognacen har lagrats på ekfat, vilket ger en utvecklad och balanserad stil. Färgen är gyllene. Doften innehåller toner av torkad frukt, russin, citrus, vanilj och karamell.

Smaken är mjuk och balanserad med inslag av frukt, sötma och kryddighet. Eftersmaken är relativt lång.

Cognacen kan serveras som avec. Det är ett exempel på en klassisk cognac med fokus på balans och tradition.