Requiem For The Sun är en hazy dubbel-IPA från Dry & Bitter, bryggd med humlesorterna Citra, Azacca och Mosaic. Dessa ger ölen en fruktig doft och smak med inslag av mango, ananas, citrus och lätt kåda.

Stilen kännetecknas av låg beska, mjuk munkänsla och en disig gyllene färg. Alkoholhalten på 8 % bidrar till ölets kropp och värme, utan att dominera smakupplevelsen.

Den här ölen passar till smakrika rätter med kryddor eller som en del av en provning för den som är nyfiken på moderna IPA-varianter. Dry & Bitter är ett danskt bryggeri som fokuserar på humledrivna öl med tydlig karaktär och balans.