Gouden Carolus Port Cask Whisky från Brouwerij Het Anker är en belgisk single malt som lagrats på fat som tidigare innehållit portvin. Lagringen påverkar doft och smak och ger inslag av mörka frukter och ek.

Doften har toner av torkad frukt och trä. Smaken är fyllig med maltkaraktär, viss sötma och vinös fatprägel. Avslutningen är relativt lång med balanserad ekkaraktär.

Serveras rumstempererad, med eller utan några droppar vatten.
Alkoholhaltiga drycker bör konsumeras med måtta.