Herbie Gin är namnet på den senaste stjärnskott på den danska Liquor himlen. Herbie Gin destilleras i Nordjylland på ett fåtal utvalda växt kvalitet, bland annat, enbär, fänkål, rosmarin, lakritsrot, orange och världens bästa äpplen, danska äpplen. Herbie Gin har vunnit dubbla guld vid tävlingen "Fiftybestgin" i New York, som tilldelades världens 50 bästa Gin. Försök Herbie Gin med Fever Tree Tonic, garnerad med lite apelsinskal eller en stjälk av färsk rosmarin.