Hornbeer Orion är en New England IPA som är varsamt torrhumlad med Mosaic och Citra, samt bryggd med kokos- och ananaspuré. Ölet har en disig, ljus färg och en rund smakprofil med inslag av tropisk frukt såsom passionsfrukt, citrus, kokos och ananas. Med låg beska och fruktiga nyanser är detta en öl med mjuk karaktär och balanserad fyllighet. Den är ett exempel på hur moderna IPA-varianter kan erbjuda nya smakupplevelser med inspiration från tropiska ingredienser, samtidigt som den håller sig inom ramen för stilens måttfulla uttryck.