Il Palazzones signaturvin, Brunello di Montalcino. Il Palazzone har en klassisk och kompromisslös inställning i hela produktionen. Allt görs för hand precis som jäsning och lagring sker på stora slavonska botti. Vinet är således lagrat på faten i 39 månader innan det tappas på flaska. Den lilla vingården Il Palazzone ligger i hjärtat av Montalcino och är med sin blygsamma produktion på cirka 10 000 flaskor brunello årligen, en av de mindre producenterna i området. Teamet bakom Il Palazzone består av det amerikanska paret Kirsten och Peter Kern vars hjärta brinner för Toscana, samt en liten handfull lokala krafter som ansvarar för den dagliga driften. Teamet hos Il Palazzone har de senaste åren investerat stort i bland annat ny modern utrustning samt en pågående omställning till hållbar produktion. Il Palazzone äger 3 vingårdar som var och en speglar Montalcinos terroir. Stilen är klassisk, med jäsning och lång lagring på stora slavonska botti. Ett genomgående karaktärsdrag och en av Il Palazzones stora styrkor är den lätta och friska stilen som kännetecknar vinerna. En stil som särskilt har uppmärksammats av vinrecensenter och kritiker under de senaste åren, där det generellt har varit utmaningar med värmen i området, har Il Palazzone lyckats bevara en lätthet, svalka och friskhet i vinerna som inte har gått obemärkt förbi. Decanter kallar Il Palazzone för en "Under the radar producer" och ger dem följande ord på vägen: "While Brunello is dominated by well-established families and star winemakers, there is still room for up-and-coming producers to make a name for themselves in this prestigious denomination. Il Palazzone offers Brunello with a refreshing ‘lightness’." - Decanter Il Palazzone Brunello 2019 är ett rött vin från Toscana i Italien. Det är konventionellt odlat och har en alkoholhalt på 14,00. Det passar bra till, och smakar av. Vinet har kropp, och tannin, och är i smaken. Il Palazzone Brunello 2019 har syra.