Kapriol Gin Pompelmo Rosa är en harmonisk och uppfriskande gin, där friska citrusnoter möter klassiska botanicals från de italienska alperna. Destillatet infunderas med rosa grapefrukt i 15 dagar vid rumstemperatur för att bevara de naturliga aromerna, vilket resulterar i en gin med en frisk, lätt söt och lätt bitter smakprofil. För att uppnå den perfekta balansen destilleras varje botanical separat i Kapriols ursprungliga kopparkärl från 1947. En speciell kall destillationsprocess används för lagerblad och lavendel, vilket intensifierar deras blommiga och kryddiga karaktär. Smaken är komplex, men elegant avrundad, där noter av enbär, humle, rosmarin och oregano kompletteras av den saftiga friskheten från rosa grapefrukt. Kapriol Gin produceras av Distilleria dell’Alpe, ett italienskt destilleri grundat 1948, känt för att arbeta med lokala alpeörter till deras grappa, likörer och gin. Kapriol-serien är inspirerad av destilleriets historiska Skogslikör och relanserades 2018 efter omfattande forskning baserad på gamla ginrecept.